بالخلطة السرية.. طريقة حشو الفراخ

تعد الفراخ من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس الكبير والصغير ولها العديد من الطرق الشهية واللذيذة، ولكن لكل وصفة السر الخاص بها، ولأن وصفة الدجاج المحشي من أصعب الوصفات نرى الكثير يتساءل عن طريقته، ومن ثم سوف نتناول في هذا المقال الحديث عن موضوع، بالخلطة السرية.. طريقة حشو الفراخ.

بالخلطة السرية.. طريقة حشو الفراخ

تعتبر وصفة الفرخ المحشي من أكثر أنواع الطبخ الصحية للدجاج، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي أو تقدم بمفردها، وهذه هي أفضل وأسهل طريقة لطبخها.

شاهد أيضًا: طريقة عمل فول منزلي يستوي بسرعة

المكونات

  • عدد دجاجة كاملة غير مقطعة.
  • مقدار كوب من الكبد والقوانص.
  • وأيضا كوب من الأرز حسب حجم الدجاجة.
  • كذلك أيضاً ربع كوب من الماء.
  • وأيضا ربع كوب من الحليب.
  • مع مقدار كوب إلا ربع من البصل المفروم.
  • وأيضا مقدار نصف كوب من الجزر المبشور، ويمكن الاستغناء عنه.
  • ملعقة كبيرة من زيت الطعام.
  • وللتتبيلة، نحضر ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • وأيضا ملعقة صغيرة منالقرفة المطحونة.
  • بابريكا، روز ماري مجفف.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ورق لورى.
  • حبهان.
  • كمون.
  • جوز الطيب.
  • كزبرة.

شاهد أيضًا: ما هي مقادير البسبوسه بالسميد؟ طريقة عمل البسبوسة بالسميد على أصولها بطريقة سهلة

طريقة عمل الفراخ المحشية

  • ولعمل الفراخ المحشية نقوم أولا بغسل الدجاجة جيدا بالماء والملح وننقعها في ماء وملح وعصير ليمون لمدة نصف ساعة.
  • بعد ذلك نقوم بإحضار إناء مناسب ونقوم بتتبيل الدجاجة بالتوابل المذكورة سابقاً من الداخل والخارج ونتركها حتى تتشرب التوابل.
  • بعد ذلك نقوم بغسل الكبد والقوانص جيداً ونقطعها إلى قطع صغيرة، وفي طاسة مناسبة نضع ملعقة الزيت ونقوم بتشويح الكبد والقوانص.
  • بعد أن تأخذ الكبد والقوانص لونا من التشويح نقوم بوضع مقدار الأرز عليها بعد غسله جيدا.
  • ثم نقوم بتقليبه لمدة دقيقتين، بعد ذلك نقوم بخلط كلا من اللبن مع الماء ونصعهما على الأرز والكبد والقوانص ونحكم غلقه حتى يتشرب.
  • وبعد أن نتأكد من نضج كلا من الأرز والكبد والقوانص نقوم بوضع الجزر المبشور عليهم ونقلبهم جيداً.
  • بعد ذلك نقوم بوضع الخليط السابق داخل الدجاجة مع مراعاة أن تكون الكمية مناسبة حتى لا تتمزق الدجاجة.
  • بعد أحكامها نقوم بوضعها في إناء السلق على النار حتى تنضج جيدا.
  • بعد ذلك نقوم بوضع الدجاجة في صينية مناسبة ونقوم بدهنها بالسمن وندخلها الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة ٢٢٠ درجة.
  • بعد ذلك تقدم للغذاء بالهنا والشفا.

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية حديثنا عن موضوع، بالخلطة السرية.. طريقة حشو الفراخ، ونكون أيضاً قد ذكرنا الكثير من الخطوات الهامة لتلك الوصفة، ونرجو أن نكون قد وفقنا في هذا المقال.

مقالات ذات صلة

أسباب الشعور بالبرد في الظهر رغم حرارة الجو
أسباب الإحساس بحرارة في الجسم مع أن درجة الحرارة طبيعية بدون مرض
اسباب التصلب اللويحي وعلامات المعاناة منه ونسب الشفاء
أسباب ألم فروة الرأس عند الضغط عليها من الوسط أو الأعلى
دعاء ختم سورة البقرة وطلب فضلها
ما هو الوسواس القهري وكيف يمكن التغلب عليه
ما هو اللاكتوز وهل هو مضر لجسم الانسان
كيف اعرف انه دم استحاضة؟! الفرق بين دم الحيض ودم الاستحاضة
قشرة البيضة غلاف كلسي ذو مسام يسمح بنفاذ الماء والهواء داخل البيضة والخروج منها.. ما صحة العبارة السابقة؟!
قاموس أكثر كلام كوري شائع ومستخدم.. أشهر المصطلحات الكورية مع الترجمة
حل لعبة اتوبيس كومبليت اسم حيوان نبات جماد بلاد بحرف الثاء «ث» كاملة
ماهو عرق النسا بالصور وكيف تعرف انك تعاني منه
حل لعبة اتوبيس كومبليت اسم حيوان نبات جماد بلاد بحرف القاف «ق» كاملة
ما هي العاصفة المغناطيسية وهل يمكن أن تتسبب في إبادة البشرية؟! الفضاء يهدد سلامة الأرض
ما هو سبب اكتساب صخور كوكب المريخ اللون الاحمر؟! السبب العلمي
وفر فلوسك وازرع الهيل في البيت!! كيفية زراعة الهيل في المنزل خطوة بخطوة في إصيص صغير
هل يستحق أن يُصنف من الكبار؟! تعرف على بطولات الشباب الرسمية.. القائمة كاملة
هل تعرف ما هو معنى بسم الله الرحمن الرحيم؟!
نتائج مبهرة | فوائد بروتين الشعر البرازيلي وطريقة استخدامه
هذه أولى علامات السرطان! اعراض السرطان المبكر للثدي عند النساء

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *