ترغب الكثير من السيدات مع اقتراب شهر رمضان الكريم بالبحث عن أسرع الطرق المنزلية لعمل الفول بشكل سريع وصحي، وفي مقالنا وخلال السطور التالية نعرض عليكم أسهل طريقة عمل فول منزلي يستوي بسرعة.
طريقة عمل فول منزلي يستوي بسرعة
يعتبر تحضير الفول في المنزل هو من أسهل الوجبات المنزلية والتي تضمن لسيدات المنزل نظافته وصحته، وفي النقاط التالية نذكر لكم طريقة عمل فول منزلي يستوي بسرعة بطريقة شهية ولذيذة، كالتالي:
- يعد الفول هو واحدا من أهم مصادر الغذاء الغني بالبروتين بالإضافة إلى الفوليك أسيد، فيساعد الجسم بإمداده بالفيتامينات والطاقة والحيوية لتساعده في يومه.
- ومن أفضل الطرق المتبعة في وصفة عمل فول منزلي يستوي ما يلي:
المكونات
- فول كبير الحجم وذو لون فاتح بمقدار حوالي 500 جرام.
- ما لا يقل عن حوالي 5 معالق من الفول المدشوش أو المكسر.
- مقدار 4 ملاعق من العدس ذو لون أصفر وزاهر.
- مقدار ليمونة واحدة صفراء كبيرة الحجم.
- ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
- أرز أبيض نظيف بمقدار 2 ملعقة.
شاهد أيضًا: ما هي مقادير البسبوسه بالسميد؟ طريقة عمل البسبوسة بالسميد على أصولها بطريقة سهلة
طريقة التحضير
- نقوم بتنظيف كمية الفول بشكل جيد بماء فاتر، ومن ثم يُنقع لمدة يوم واحد كامل، أو ما لا يقل عن 6 ساعات نقع.
- كما يُغسل العدس الأصفر والفول المدشوش جيدا بالماء الجاري.
- في وعاء كبير الحجم يوضع كمية الفول الذي سبق وتم نقعه يوما كاملا، مع العدس والفول المنظف بالماء والأرز ونغمر المكونات جميعا بالماء حتى تغطيها تماما، ومن ثم نقوم بعصر ليمونة واحدة كاملة فوق الخليط ونترك الوعاء على نار هادئة.
- بمجرد غليان الخليط، نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من البيكنج بودر والذي يساهم في تسوية الفول بسرعة.
- يستمر وضع مكونات الخلطة على نار هادئة لبضع ساعات حتى ينضج الخليط وامتزاج المكونات مع بعضها البعض وذوبان العدس والأرز حتى الاختفاء التام، ويصبح الفول ذي قوام متماسك.
شاهد أيضًا: كيف اسوي فرنش توست في البيت؟ طريقة عمل الفرنش توست.. لذييييذ
أسرار الفول المدمس السريع
هناك بعض الأمور التي يجب معرفتها أثناء طريقة عمل الفول المدمس السريع، نذكرهم كما يلي:
- يجب تدميس الفول في دماسة والتأكد من أنها محكمة الغلق، فدخول الهواء أثناء عملية التدميس يسبب اسمرار الفول.
- يعتبر عصير الليمون هو من المكونات الرئيسية في تدميس الفول، كي يساعد في جعل لون الفول فاتح.
- كما يساعد البيكنج بودر في تسريع عملية نضج الفول المدمس فوق النار.
- وضع مقدار بسيط من الزيت فوق الفول في حال تم الاحتفاظ به داخل الفريزر.
وصلنا إلى نهاية مقالنا طريقة عمل فول منزلي يستوي بسرعة، والذي ذكرنا فيه طريقة عمل الفول المنزلي بطريقة سهلة وبسيطة، مع ذكر المكونات وطريقة التحضير بشكل مفصل، نتمنى أن ينال المقال إعجابكم.
