“بدون لحوم” أكلات مصرية جديدة من الأكلات المصرية الجديدة وسريعة التحضير وهي من أكثر الأطعمة التي تحتوي على فوائد مذهلة لجسم الإنسان ويمكنك إعدادها في مطبخك بطريقة بسيطة وسهلة جداً.
بدون لحوم” أكلات مصرية جديدة للغداء
تتنوع الأكلات التي تكون من دون لحم ويمكن استخدام بروتين آخر غير اللحم ومثل هذه الأكلات:
المكونات
- العدس.
- سلطة التونة.
- المسقعة.
- سمبوسك بالخضروات.
طريقة تحضير شوربة العدس
تعد شوربة العدس واحدة بدون لحوم” أكلات مصرية جديدة للغداء أكلات سريعة التحضير وخاصةً في فصل الشتاء، تمنحك شعور بالدفء والحرارة.
المكونات
- نصف كوب من العدس.
- 2 حبة جزر مقطعة.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة.
- قليل من الملح والكمون.
طريقة إعداد شوربة العدس.
- قومي بغسلي العدس بشكل جيد.
- ضع في وعاء على النار مقدار من الماء مضافاً إليه البصل والجزر.
- اترك المزيج على النار حتى تنضج جميع المكونات لمدة 40 دقيقة تقريباً.
- ضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي مع استمرار الخلط حتى تمتزج جميع المكونات.
- أضف قليل من الملح والكمون وبألف هنا مع شوربة العدس الساخنة اللذيذة
سلطة التونة
تعد التونة من أكثر الأطعمة التي تحتوي على بروتين مذهل للجسم وبديل للحم ويمكنك إعدادها في مطبخك بطريقة بسيطة وسهلة جداً.
المكونات
- علبة تونة.
- بصلة كبيرة الحجم.
- ثمرة طماطم.
- عصره ليمون.
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ثمرة فلفل أخضر مقطع.
شاهد أيضًا: كيف اسوي فرنش توست في البيت؟ طريقة عمل الفرنش توست.. لذييييذ
طريقة عمل سلطة التونة
- قومي بتقطيع الخضروات بشكل صغير.
- ضع التونة في وعاء وأضف إليها جميع المكونات السابقة.
المسقعة
تعد من أشهر وأشهى الأطباق المميزة لدى المصريين، كما أن جميع مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت ويمكن إعدادها بطريقة سريعة وسهلة بدون بذل أي مجهود إضافة إلى ذلك تعد المسقعة من الوجبات الغير مكلفة.
المكونات
- 2 حبة باذنجان مقطعة مكعبات صغيرة.
- 2 ثمرة فلفل مقطعة شرائح.
- 3 فصوص ثوم مهروس
- 2 كوب عصير طماطم.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
شاهد أيضًا: طريقة عمل رجيم سهل وسريع.. كيف اسوي رجيم؟
طريقة إعداد المسقعة
- ضع مقلاة بها زيت غزير لقلي الباذنجان ثم الفلفل ويوضع كلا منهما جانباً.
- ضع ملعقة من الزيت في وعاء ثم أضف الثوم المهروس حتى يذبل، بعد ذلك أضف عصير الطماطم وتترك على نار هادئة حتى تصل للقوام المطلوب.
- احضري صينية مناسبة لوضع الباذنجان والفلفل المقلي، ويصب فوقه عصير الطماطم.
- ضع الصينية بالفرن لمدة عشر دقائق وبألف هنا.
وهكذا أنهينا مقالنا الذي تحدثنا فيه عن “بدون لحوم” أكلات مصرية جديدة للغداء واهم المسقعة والعدس وسلطة التونة.
